2010年5月1〜5日 「バラフェアー」
久留米市にある石橋文化センターにて
バラフェアが催されました。

GWは雨がつきものですが、今年は5日間とも晴天に恵まれました。


老若男女問わず、たくさんの方が来場していました。

会員の持ち味を発揮したブースが盛りだくさん!!

みんなで各ブース協力のもと販売!!

自分で店を持つオーナーさんや野菜や米など生産者はもちろん、主婦、OLさんなど「食」が大好きな人も参加できる楽しい協会です!!

☆サリーチェ☆
お店にはピザを焼く釜があり、こだわりの野菜やワインが楽しめるお店です。
なんと、初出店だとか!!

・ロールピザ
 すえつぐ自然農園の採り立てアスパラと玉ねぎで包み焼いたピザ
・ジャラート
 日替わりで2種類の味が楽しめる!!
 露店でジャラートは珍しい!
・ピーチローズ(ノンアルコールカクテル)
 ほんのりバラの香りとピーチとトニックで割ったノン アルコールカクテル!!三層に分かれてて見た目もかわいい♪

☆インザガーデン☆

お店でも楽しめる「パスティ」を販売。
イギリスでは露店が沢山あり、歩きながら食する
定番メニューです。
オーナーが本場を食しておりませので味は間違いないです★★★

・プレーン
 赤ワインで一日かけて牛肉や玉ねぎをしっかり煮込んでパイ生地につつみました。

・チリコンカン
 会員の吉山先生のスパイス「チリコンカン」を使用してピリッとスパイスが効いていました。

☆森光牧場☆
言わずとしれた幻の「ホットドック」。
ミルク豚をしようしたソーセージにこだわりのパンで

つつんでいます。

ソーセージはジューシー♪
パンもその場で焼くからカリっとしておいし〜〜!!

 

☆NPO法人スローフード協会筑後平野
久留米のB級グルメに参戦中の「ラーメシ」。

豚骨スープでご飯を炊き、ラーメンの具材(チャーシュー、卵、ねぎ、高菜、紅しょうが)をトッピング!
最後にチャーシューのお汁をひとまわし。
会員さんの自慢の商品を駆使しました。

☆ご協力会員さん☆
【商品提供】
田中製麺、野村農園、すえつぐ自然農園、林商店
【調理】
笑喜家たけし、トータルオフィスタナカ


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